El 29 de Octubre pasado se realizo en La Usina del Arte SOMMLAB , un importante evento realizado por la Asociación Argentina de Sommeliers , enfocado en ideas, contenido y educación en torno al vino, la sommellerie, la gastronomía y la comunicación. Sommeliers, gastronómicos, productores, enólogos, líderes de la comunicación, y referentes del trade participarán de charlas, paneles y un Grand Tasting.
Dentro del evento se realizaron distintas charlas
– Charla 1: Valores sustentables: vinos y gastronomía más allá de las palabras . Oradores: Santiago Macías – Alberto Antonini – Matías Michelini
– Charla 2: Construcción de la identidad nacional. Del viñedo a la cocina Oradores: Soledad Nardelli – Matías Riccitelli – Martín Molteni – Santiago Mayorga
– Charla 3: Vino & Comunicación – ¿Qué significa una nueva era? Oradores: Lis Clément – Guillermo Oliveto – Víctor García.
– Charla 4: Coctelería: el vino como materia prima. Consumos alternativos Oradores: Inés de los Santos – Sebastián Maggi – Julián Díaz
-Feria de vinos .
Pero lo que se llevo a mi entender todos los laureles fue el:
– Gran Tasting. El vino argentino en nuestro milenio – ¡Exclusivo para socios AAS! Oradores: Alberto Antonini – Bernardo Bossi Bonilla – Sergio Casé – Pablo Cúneo – Héctor Durigutti – José Galante – José Lovaglio – Javier Loforte – Roberto Luka – Santiago Mayorga – Matías Michelini – Matias Riccitelli – Hubert Weber – José Zuccardi
Donde cada uno de estas personalidades del mundo del vino de nuestro país, presentaron un vino a elección de su autoría y uno a uno contaron sus correspondientes atributos ante mas de 80 personas que iban degustando cada vino , un verdadero lujo y que podrás disfrutar en audio aquí en nuestra pagina ,donde siempre le brindamos un espacio importante al vino.
